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Blog

26 de mayo: Afternoon tea 23/05/2017

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¡Este viernes vuelve a ser tu “no cumpleaños”! Así que siéntete como Alicia en nuestro afternoon tea, una merienda al más puro estilo británico que celebramos los últimos viernes de cada mes. ¿Y qué incluye? – Café o té Darjeeling sin límite – Scones con mantequilla, mermelada y chantilly – Mini sándwiches – Mini cheesecake […]

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Recetas Ma Khin: Dahl 09/05/2017

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“Para mí, un cuenco de dahl es la historia de Grandy, mi abuela birmana, removiendo amorosamente el apetitoso guiso que borbotea lentamente en la cazuela. A mi deseo de que acabe cuanto antes para saborear por fin el plato, Grandy responde con firmeza: “despacito es como sale bien”. Y mientras el dulce aroma a cúrcuma, […]

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Feliz Día de la Madre 05/05/2017

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“Ma Khin Café fue concebido como un restaurante para mujeres y sus amigos. No podría ser de otra forma. Mi bisabuela Ma Khin era una gran anfitriona, cocinera, esposa y hija. Pero sobre todo era una madre que dedicó su vida a sus hijos. Mi abuela, Grandy era hija de Ma Khin y como muchas […]

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